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Crostata al vino di Carmela Palazzo

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Ingredienti:

  • 500 gr farina 00,
  • 250 gr di margarina,
  • 6 cucchiai di zucchero,
  • 10 cucchiai di vino bianco,
  • la buccia grattugiata di un limone,
  • marmellata d’uva

Esecuzione:

Mettere nel boccale le bucce del limone e tritare pochi secondi vel. 8, aggiungere la farina, la margarina ammorbidita, lo zucchero e il vino bianco 3 min. vel Spiga. Dividere l’impasto a metà, stendere una parte sulla carta forno e foderare una teglia bassa, riempire con la marmellata e con l’altra metà dell’impasto formare le striscioline che vanno sistemate molto vicine

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