Crema pasticciera

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Crema pasticciera

Questa crema pasticciera si presenta di ottima consistenza per poter farcire torte e crostate, senza il pericolo che coli o si allenti. Non è liquida e non è tipo budino: la consistenza è quella giusta!

Ingredienti:

  • 250 gr di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 2 tuorli 
  • 50 gr di farina
  • buccia di un limone

Preparazione:

In una ciotolina mescolare insieme la farina, lo zucchero e gli aromi. Aggiungere un cucchiaio di latte e i tuorli, fino ad ottenere una pastella.
Mettere il restante latte a bollire. Appena bolle, versare la pastella nel latte e mescolare cuocendo a fuoco basso, finchè non addensa.

Procedimento Bimby:

Mettete tutti gli ingredienti nel boccale 7 min 90° vel 4

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