Crema pasticcera alla fragola

Salva ricetta

[banner]

Ingredienti:

• 500 gr di fragole
• 70gr di zucchero
• 2 tuorli
• 80 di zucchero
• 50 di farina
• scorza di limone intera
• latte q.b

Procedimento.

Fragole e zucchero nel boccale 10 sec vel 7.

Far cuocere 9 minuti 100gradi vel1! Pesare il succo ottenuto e unire tanto latte fino ad arrivare 500 gr! Frullare 30 sec vel 6. Adesso aggiungere 2 tuorli lo zucchero farina e scorza di limone intera. Far cuocere 6 minuti a 90 gradi vel 1 antiorario..