Crema light senza uova

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Crema light senza uova

Si prepara in pochissimo tempo ed è ottima sia come farcitura che come dessert al cucchiaio…light e golosa! golosissima abbinata alla nutella, ma non più light.
Si conserva bene in frigo per 3-4 giorni…ma non durerà così tanto.

In foto: crema light senza uova con sbriciolata e variante con nutella.

Ingredienti:

  • 150 gr di farina
  • 50 gr di amido di mais (maizena)
  • 250 gr di zucchero
  • 1 litro di latte
  • scorza di limone o aroma a piacere

Procedimento:

In una ciotolina mescolare insieme la farina, l’amido di mais, lo zucchero e gli aromi. Aggiungere un bicchiere di latte, un po’ per volta, fino ad ottenere una pastella.
Mettere il restante latte a bollire. Appena bolle, versare la pastella nel latte e mescolare cuocendo a fuoco basso, finchè non addensa.

Procedimento Bimby:

Mettere tutto nel bimby circa 9 min a 90° vel 4.

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