Crema di piselli
Ingredienti:
- 500gr piselli congelati
- 500gr acqua
- Un cucchiaino di dado vegetale
- 20gr Olio
- 2 scalogni
- Sedano a piacere
- Crostini
- pecorino grattuggiato
- Olio evo qb
Procedimento:
Piselli..acqua..Olio…dado…scalogni e Sedano nel boccale 30 min 100° vel 2.
A fine cottura attendere un paio di minuti e poi omogeneizzare 1 min vel turbo.
Servire con crostini…un cucchiaino di pecorino e un filo fi Olio evo.