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Crema al mascarpone

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Ingredienti:

  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 500 gr di masccarpone
  • 1 bicchierino di rum
  • 1/2 stecca di vaniglia.

Procedimento:

Inserire la farfalla nel boccale bimby e versare le uova insieme allo zucchero. Azionare 7 minuti velocità 3. Togliere la farfalla ed azionare nuovamente a velocità 2/3. Introdurre il mascarpone poco per volta, i semini della bacca di vaniglia ed il liquore, proseguire per un minuto. A questo punto la crema è pronta per essere servita o utilizzata.

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