Crema al latte

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Ingredienti:

• 100 gr di zucchero
• una bustina di vanillina
• 500 gr latte
• 1 uovo
• 1 misurino di farina
• 3 cucchiai di panna montata

Procedimento:

polverizzare lo zucchero e la vanillina 30 secondi a velocità turbo. Unire il latte, l’uovo, la farina e cuocere 8 minuti a 80° velocità 4. Lasciarla raffreddare e aggiungere 3 cucchiai di panna montata 20secondi a velocità 3.