Ingredienti:
- 250 gr di farina
- 200 gr di zucchero di canna+ 2 cucchiai di zucchero bianco
- 80 gr di burro
- 1 uovo
- vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino e mezzo di caffè solubile oppure orzo
- 200 gr di chicchi di cioccolato
Procedimento:
Mettere nel boccale gli zuccheri e il burro 15 sec vel 5/6, aggiungere tutti gli altri ingredienti eccetto i chicchi di cioccolata vel 5/6 3 sec…infine mescolare i chicchi all’impasto 10 sec vel 5/6…formare delle palline e schiacciarle per formare dei biscotti tondi..cuocere distanziati tra loro perchè crescono parecchio per 20 minuti a 150 °