Ciambellone

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Ingredienti:

• 5 uova (separare tuorlo da albume)
• 300 gr farina
• 300 gr zucchero
• 120 gr burro
• 150 ml latte
• 1 pizzico sale
• 1 bustina lievito

Procedimento:

metti la farfalla nel boccale e monta gli albumi a neve con un pizzico di sale  3 min 37° vel 4 metti da parte
monta i tuorli con lo zucchero  45sec vel 4
aggiungi farina burro e latte  50sec  vel 4
aggiungi il lievtio  20sec vel 3
unisci gli albumi al composto 35sec vel 3
versa il composto in una tegli imburrata e infarinata e cuoci  in forno a 180° 40 min