Ingredienti:
- 280 gr di farina 00,
- 300 gr di ricotta,
- 3 uova,
- 200 gr di zucchero,
- 200 gr di cioccolato fondente,
- 1 bustina di lievito,
- 1 limone gratt.
Procedimento:
Montare bene le uova con lo zucchero,unire il limone , la ricotta setacciata,la farina ,il lievito e il cioccolato a scaglie, ( restare un poco da grattugiare sopra cuocere in forno caldo a 180° x 45 min…una volta sfornata ,fare una grattatina di cioccolato