Salva ricettaIngredienti:
- 150g burro
- 150g farina
- 100g fecola
- 3 tuorli sodi
- 75g zucchero a velo
procedimento:
fare prima le uova sode e ricavare il tuorlo.
Nel boccale:farina,fecola,zucchero a velo e burro a pezzetti e tuorli sodi schiacciati con forchetta,30 40 sec. vel5. togliere l’impasto e formare un panetto,avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigo x 1h,passato il tempo stendere l’impasto tra due fogli di carta da forno e creare i cannestelli.Accendere il forno 170° x 15 min. Attendere ke i biscotti raffreddano prima di toglierli dalla teglia.
NB il mio consiglio è di diminuire la quantità di burro poichè l’impasto risulta molto friabile!