Burger di ceci e zucchine di Barbara Rota

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Ingredienti:

  • Una scatoletta di ceci
  • 2 zucchine
  • 50g di feta
  • sale
  • pangrattato

Procedimento:

Frullare 10 sec a vel 5 le zucchine e i ceci . Togliere dal boccale . amalgamare a mano la feta a quadratini e aggiungere 4 cucchiai di pangrattato. Dare la forma di burger… Informare a 200 ‘ per almeno 20 min o di che sono dorate…usate la carta forno perché. Restano molto friabili …. A me piacciono di piu tiepide/fredde

p.s prima di infornare una grattina di grana sopra.


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