Biscotti con un solo uovo

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Ingredienti:

Per 12 biscotti grandi

  • 125 g di burro;
  • 125 g di zucchero semolato;
  • 1 uovo;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 250 g di farina.

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti nel Bimby per 20 secondi a velocità 5, poi prendere l’impasto e lasciarlo in frigo per mezz’ora.

Dopo di che, accendere il forno a 180°, prendere l’impasto, stenderlo sul tavolo infarinato e ricavare i biscotti con un tagliapasta.

Infornare per 10-15 minuti, su placca da forno ricoperta di carta forno.Sfornare quando sono dorati.

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