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Baileys Crema di Whisky

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Ingredienti:
  • 80 gr cioccolato bianca,
  • 40 gr cioccolata fondente,
  • 3 tuorli d’uovo,
  • 300 gr zucchero,
  • 1 cucchiaino di vanillina,
  • 550 gr latte intero,
  • 120 gr alcool puro,
  • 50 gr di Whisky,
  • 50 gr di Marsala secco.

Procedimento: Inserire nel boccale la cioccolata vel. 7 per 10 sec. Unire uova, vanillina, zucchero, latte e cucinare per 5 min. a 80° vel. 3. Quando è tiepido unire i tre alcolici, 30 sec. Vel. 3. Conservare in bottiglia scura e al fresco, agitare prima dell’uso.

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